Gebackene Champignons auf dem Grill

Gebackene Champignons auf dem Grill - eine köstliche Ergänzung zum Grill. Diese Vorspeise kann einfach und schnell in der Natur, im Ferienhaus oder zu Hause zubereitet werden. Pilze werden zuerst eingelegt und dann auf dem Grill gebraten, wodurch sich herausstellt, dass sie saftig, duftend und angenehm knusprig sind.

Die Zutaten

Um die auf dem Grill gebackenen Champignons zuzubereiten, benötigen Sie:

• - Champignons - 200 g;
• - Mayonnaise - 2 EL. l .;
• - Gewürz für Grill - 1 TL;
• - Salz - eine Prise.

Champignons auf dem Grill kochen

1. Pilze sollten gut gewaschen werden, besonders im Bereich der Beine, wo oft Schmutz zurückbleibt, entfernen Sie den Rand unter dem Hut. Pilze müssen nicht gereinigt werden (beim Backen bildet sich ein Knusper), es reicht aus, sie gut zu waschen und zu trocknen.
2. Um die Pilze saftiger und schmackhafter zu machen, müssen sie mariniert werden. Für die Marinade nehmen wir Mayonnaise, grillen und salzen und mischen alle Zutaten gut.
3. Tauchen Sie jeden Pilz von allen Seiten in diese Marinade und geben Sie ihn vorsichtig in eine Schüssel (zum Einlegen können die Champignons in eine separate Schüssel oder einen Topf gelegt werden) und geben Sie sie für 6-8 Stunden in den Kühlschrank, um sie zu marinieren.
4. Am besten die Champignons auf dem Grill braten und von allen Seiten gleichmäßig backen. Pilze sollten auf Spieße aufgereiht werden (es ist ratsam, dünne Spieße zu nehmen, damit die Pilze vollständig aufgereiht sind, intakt bleiben und nicht beschädigt werden), auf die Kohlenpfanne legen und 10-15 Minuten backen, bis sich die Kruste bildet.
5. Die vorbereiteten Champignons vom Spieß nehmen und servieren. Duftend, mit einem leichten Geruch nach Dunst und Gewürzen, gleichzeitig saftig und knusprig, lassen solche Pilze wahrscheinlich niemanden gleichgültig. Guten Appetit!