Kochen von Flussfischen auf dem Spiel - gebratener Karausche, der Finger leckt

Das Zelten wird oft von der Vorbereitung des Grillens begleitet. Wenn das Schweinefleisch und das Huhn satt sind, starten Sie den Fisch. Ein Bewohner von Gewässern ist sehr anfällig für Brände und die Zusammensetzung der Marinade. In diesen Momenten müssen Sie darauf achten, es nicht mit den Zutaten zu übertreiben und auf dem fast verbrannten Brennholz zu kochen.
Es wird empfohlen, den Grill als bequemstes Bratgerät zu verwenden.

Zutaten

• Flussfisch (Karausche) - 4-5 Stk .;
• Zitronensäure - ein halber Teelöffel Tee;
• Essig - 10-30 g;
• Senf (Pulver oder Getreide) - 1 EL. ein Löffel;
• Piment, schwarze Erbsen, Kümmel nach Geschmack;
• Pflanzenöl - ein halbes Glas;
• Wasser - 4 EL. Löffel;
• Salz, Zucker - nach Geschmack;
• Lorbeerblätter - optional.

Schritte mit einem Foto, wie man eine Marinade für Fisch macht:

• gießen Senf, Salz, Zitronensäure;
  
• gieße Wasser, Pflanzenöl, Wasser, Essig und mische.
  

Schritt für Schritt Rezept, wie man Fisch auf dem Grill kocht:

• Marinade über die gereinigte Karkasse gießen;
  
• mit Kümmel bestreuen, Pfeffer mahlen, Lorbeerblatt hinzufügen und eine halbe Stunde im Kühlschrank lagern;
  
• eingelegte Karausche auf einen Rost legen und ins Feuer legen;
  
• Nach häufigem Drehen des Grills für ca. 15-20 Minuten sollte der Fisch fertig sein.
  

Guten Appetit!