EINGELEGTE WASSERMELONE

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Im Winter möchte ich unbedingt einen Tropfen Sommer haben. Die Vorbereitungen für den Winter helfen uns dabei! Probieren Sie eingelegte Wassermelonen - einfach zu kochen und sehr lecker! Ein interessantes Rezept für einen ungewöhnlichen Genuss, den Sie bestimmt mögen werden.

Wird brauchen

Zutaten

Wassermelone.

Andere Zutaten (pro Drei-Liter-Glas):

Karotten - 1-2 dünne Kreise
Zwiebeln - 1-2 Ringe
Knoblauch - 3-4 geschälte Zähne
Lorbeerblätter - nach Geschmack.
Dill nach Geschmack
schwarzer pfeffer - ein paar erbsen

Für die Marinade (auch auf Basis eines Drei-Liter-Glases):

Essig - 3 EL. l (9% erforderlich)
Salz und Zucker - 2 EL. l

Eingelegte Wassermelone für den Winter kochen

Zunächst Wasser kochen lassen.

Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Banken vor. Sie müssen sauber und trocken sein. Am Boden des Glases verteilen wir: Lorbeerblatt, Karotte, Zwiebel, schwarzen Pfeffer, ein Bündel Dill (oder andere Kräuter, je nach Geschmack) und Knoblauch.

Schneiden Sie die Wassermelone in vier Teile, dann mit dünnen Scheiben. Gib sie in Gläser.

Wenn das Wasser zu kochen beginnt, in Gläser füllen, mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.

Wir gießen das Wasser in die Pfanne und fügen nun die Zutaten für die Marinade hinzu, basierend auf der Anzahl der Drei-Liter-Dosen.
Während die Marinade kocht, füllen wir die Gläser mit Wassermelonenscheiben, damit sie voll sind. Wir füllen es mit Marinade und lassen es noch einmal 10-12 Minuten einwirken.