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Zutaten, die Sie brauchen, um Zuckerkristalle zu machen
- - 380 ml. Wasser
- - 1 kg Zucker
- - Holzstäbchen - Spieße,
- - Wäscheklammern
- - transparente Glasbecher - Schnapsgläser (Sie können auch anderes Geschirr verwenden).
Zuckerkristalle machen
Stellen Sie das Wasser in die Pfanne auf dem Herd, erhitzen Sie ein wenig. Zucker hinzufügen und rühren, bis sich alles aufgelöst hat. Wenn es sich nicht auflöst, erhitzen Sie es noch ein wenig und so weiter, bis es sich vollständig und rückstandsfrei aufgelöst hat.
Wichtig: Kochen Sie kein Wasser mit Zucker und verzichten Sie wenn möglich auf eine niedrigere Temperatur.
Unser Hauptziel ist es, Zucker bei minimaler Hitze vollständig aufzulösen.
Bereiten Sie Stöcke vor, auf denen Sie Kristalle züchten
Tauchen Sie die Sticks in Wasser und rollen Sie sie ein wenig in Puderzucker. Im gleichen Tempo auf einem Teller trocknen lassen. Auf dieser Basis kristallisieren Zuckerkristalle aus Wasser.
Erst nachdem das Wasser abgekühlt ist, in Gläser füllen, ggf. Lebensmittelfarbe hinzufügen. Ich füllte mehrere Gläser und fügte einen anderen Farbstoff hinzu.
Tauchen Sie die Stöcke in die Tassen und befestigen Sie die Wäscheklammer in der Mitte. Die Stäbchen dürfen die Becherränder nicht berühren.
Wir warten darauf, dass die Kristalle wachsen
Es dauert mehrere Tage, um Kristalle zu züchten. Ich rate Ihnen, alle Gläser an einem unzugänglichen Ort abzunehmen. Wünschenswert im Dunkeln. Abdeckung gegen Staub. Warten Sie einige Tage und beobachten Sie den Vorgang regelmäßig.
Kristalle beginnen sich zu bilden. Zucker kristallisiert auch auf der Oberfläche des Glases.
Die letzte Stufe - Trocknen der Kristalle
Nachdem alle Kristalle gewachsen sind, müssen Sie sie erhalten und die Oberfläche brechen, die sich gebildet hat. Und in ein leeres Glas geben, um überschüssige Flüssigkeit zu trocknen. Mit der Zeit wird es ungefähr einen Tag dauern, in einer Nacht ist alles für mich ausgetrocknet.
Sie können es versuchen!
Wunderschöne und köstliche Bonbons warten darauf, von Ihnen in den Mund genommen zu werden. Also zögern Sie nicht zu genießen.
Sie können kleine Kristalle herstellen, indem Sie Zahnstocher und Gläser nehmen.
Originalartikel in Englisch
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